18 octobre 2009
lacazabazar et la chocolaterie Mascarin
Enfin !!! (voir ce post de 2007 et ce post encore)
Après 2 ans de préparation, nous avons enfin visité la chocolaterie Mascarin.
On s'est levé tôt (la visite commençait à 9h dans la ville du Port et on habite assez loin de là)
On avait regardé la veille "Charlie et la chocolaterie" (et certains ont commencé à douter sur l'opportunité d'aller visiter une chocolaterie.... mais personne n'a vendu son ticket d'or!!!)
On s'est perdu dans la ville du port (il faut dire qu'il n'y a pas un seul panneau)
Mais on est arrivé !!!
C'est clara qui nous a accueilli et fait visiter.
Elle nous a décrit l'usine et son personnel (difficile d'imaginer que c'est seulement 4 personnes qui fabriquent effectivement tout le chocolat Mascarin de l'île de la Réunion. Il y a 6 autres employés : livreurs et administratifs)
Puis on a visionné un petit film sur le cacao et sa transformation quasi magique en chocolat.
Ensuite on a visité l'atelier de fabrication. Quelles odeurs !!! Mais aussi quel bruit!!
Puis on a fait un tour dans les réserves : on a découvert plein de variétés inconnues : il parait qu'il y a 2 nouveautés par an
Finalement on a dégusté un petit assortiment et acheté des tablettes à prix usine (mais elles sont déjà finies ...)
Pour ceux qui veulent humer par eux même, voici les infos nécessaires:
La chocolaterie
Mascarin organise sur rendez-vous des visites les mardis et jeudis
matin.
Durée de la visite: 1 heure environ par groupe de 15 personnes.
Dégustation prévue en fin de parcours.
Tarif public: Adultes: 3 Euros. Enfants de moins de 12 ans: 1,5 Euro.
Adresse: Chocolaterie Mascarin Z.I. les Tamarins 12 Rue Simone Morin
97420 Le Port.
Téléphone et fax: 06 92 67 46 41 ou 02 62 43 88 00.
La chocolaterie des Mascarins est située dans la zone
industrielle des tamarins au Port.
Aucune
pancarte n'indique la chocolaterie donc il faut se guider avec les
indications suivantes: sortie ZAC Cambaie, puis après le nouveau pont
prendre la direction port ouest au rond-point. En sortant du rond-point
guetter la première rue à droite puis prendre tout de suite à nouveau
la première à droite. La chocolaterie est au bout de la rue.
03 octobre 2009
Photos lors de vols en parapente
A Saint leu, il est possible de faire du parapente dès l'âge de 4 ans.
Voilà les photos que schatoun (7ans) et poupoune (5ans) ont rapportées
de leur vol.
Un album photos plus détaillé est disponible sur la gauche de votre écran ou en cliquant sur ce lien
NB: Ils n'arrêtent pas de me harceler depuis qu'ils ont sauté pour que moi aussi, leur vieille mère, j'aille sauter.
Je ne cèderai pas: rien que de voir les photos j'ai le vertige!!!
01 octobre 2009
goût de Réunion..
@ ma 1ere lectrice(c'est vrai que tu as ce titre!!) je t'en envoie un pot , un peu de chaleur au milieu de l'automne qui commence ( souvenir de ces photos d'automne que tu m'envoyais il ya ...euh...un moment!)
@ma seule lectrice : bon on n'est plus seules et je ne peux pas mettre un lien vers ton blog, je t'en envoie un pot pour sucrer tes cafés ikéa.........;-))
@ma 2eme lectrice (ie F. arrivée en août) je ne sais pas si tu as un blog mais comme tu es dans l'île je ne t'en envoie pas de pot tu peux le faire toi même ;-))) , près de la tour des azalées au tampon il ya un marchand de légumes qui vend de la vanille 15 euros les 20 brins
@ma lectrice d'une autre île je t'envoie un pot uniquement si tu me fournis en jelly ( tu as rendu mes enfants acrros et dépendants ;_)
sans blague je n'ai plus ton adresse si tu en veux donne-moi ton adresse
@ma lectrice qui m'a rendu accro au speculos(depuis je me suis acheté un moule;-))je t'en envoie un pot mais je ne sais plus où tu habites?!!?
@4eme lecteur toi qui a eu la gentillesse de ne pas mettre de commentaire pour ne pas saturer mon emploi du temps tu remarques qu'il ya 5pots et seulement 4 envois donc si tu te manifestes je t'envoies le dernier pot
24 septembre 2009
ah bon ben...
....je n'ai pas qu'une lectrice alors!!!
bon alors ce post est pour ma 2eme lectrice j'ai nommé F.
ce week end c'était les journées du patrimoine
alors nous sommes allés visiter la saline de Saint Leu( à la pointe au sel)
ainsi que le musée du sel qui se trouve à côté
il ya les différents bassins de décantations, les cristallisoirs
dans un permier temps on obtient la fleur de sel ( que l'on trouve en supermarché sous la marque tatie léa)
après on obtient le gros sel( dont les cristaux sont plus gros) et enfin le sel pilon(qui sert à faire le rougail tomate)
vas y si tu as l'occasion c'est très chouette mais méfies toi car qui dis sel ...dis soleil pour l'évaporation et dis "cramage" de ma peau au soleil!!!!
nb ma 1ere lectrice j'ai nommé V. je ne sais pas si en métropole vous trouvez la marque tatie léa?
20 septembre 2009
un site qui indique des activités à faire avec les enfants sur l'île
bien utile un site comme ça quand on a 4 enfants ;-)))
http://www.marmailles.com/Activit%C3%A9s/Animation.html
10 septembre 2008
composteur
pour les gens qui habitent le sud de l'île , vous pouvez faire une demande à la cc sud pour avoir un composteur
ccsud 0800 327 327
20 février 2008
le site internet de la ferme pédagogique LOU CACHET
J'ai déjà parlé de cette ferme lors d'un précédent post:
Mais je viens d'apprendre que mireille vient enfin de se doter d'un site internet que je vous engage à parcourir si vous cherchez un petit endroit sympa pour passer un moment avec vos enfants (on peut aussi y aller sans :-) )
L'adresse du site: http://loucachet.fr/
16 février 2008
Maloya et kayambe
C'était il y a peu la rentrée des classes à la Réunion. Et avec la rentrée, reviennent les amis partis en métropole pour profiter de l'hiver ! Dans l'aéroport où je poireautais depuis un moment, il y avait une expo sur les instruments de musique de l'île:
Le kayambe est un instrument de musique typique de la réunion. Cela ressemble à cela de plus près:
Il est fabriqué avec des tiges de fleurs de canne à sucre.
Le kayambe est fabriqué à partir dun cadre de bois sur lequel sont clouées des fleurs de canne à sucre. Des grains de safran circulent entre ces tiges . Le joueur le tient légèrement oblique, en le balançant au rythme dans le sens de la largeur, le poignet étant souple.
Pour ceux qui se demandent : firmin Viry est un chanteur réunionnais incontournable dans le style du maloya dont les 2 composantes essentielles sont le kayambe et le rouler (sorte de tambour en bas à droite de la 1ere photo qui donne la basse rythmique du maloya)
Fin du cours de musique ! ;-)
01 février 2008
les letchis: épilogue
J'ai déjà parlé de la fin récente de la saison des letchis
Mais en triant mon bazar, j'ai retrouvé une photo faite à la ferme Lou cachet dont j'ai aussi parlé récemment.
Elle est vraiment significative de la prodigalité de cette île en terme de fruits et légumes.
Rien que de voir cette photo, j'ai envie d'en attraper un !
30 janvier 2008
et finalement, tout est tombé comme un soufflet
Un petit ouf de soulagement: Gula fait du sur place et s'essouffle et perd en intensité: il n'est plus un cyclone (qui tourne en rond sur lui même en aspirant de la chaleur (= énergie) de l'océan) . Grâce à des vents de hautes altitudes; il s'est désorganisé en tempête tropical modérée (en bref, les vents sont en tout sens , il n'y a plus d'effet d'aspiration)
Et bien tant mieux pour nous !!!