la fin de saison des letchis
Et voilà, il n'y en a plus ...
Quand ils arrivent, c'est le début de l'été, des vacances de Noël, des fêtes ... c'est la promesse d'une periode douce et chaleureuse
On en trouve partout, sur le bord des routes à 1 € le kilo. On peut les acquérir en branches (c'est mieux) ou en vrac. On peut même en envoyer en métropole: un peu de soleil réunionnais pour la famille restée dans l'hiver. ( pour ceux qui sont intéressés: voir sur ce site digne de confiance)
Ils sont gros, rond, rougis par le soleil.
Ils ont un goût inimitable : doux, sucré, juteux . Rien à voir avec leur cousins sans saveur que l'on trouve sur les tables françaises
Ils sont sur toutes les tables de Noël, du nouvel an, de l'épiphanie
Puis, un jour de janvier février,d'un coup, ils disparaissent
Et avec eux, s'arrête les vacances d'été austral (fin le 27/01), les ripailles de décembre à janvier.
Au travail maintenant!
A l'année prochaine beaux letchis de la Réunion !